Norte de Vietnam
Descubrir Hanoi en bicicleta o en xich lo
Hanoi, la capital de Vietnam, es una ciudad vibrante donde lo antiguo y lo moderno conviven en armonía. Una excelente forma de empezar tu exploración es recorriendo el casco antiguo (Old Quarter) en bicicleta o en xich lo (triciclo tradicional vietnamita).
El casco antiguo está formado por calles estrechas, muchas de las cuales conservan nombres tradicionales como “calle de la seda”, “calle del arroz” o “calle del incienso”, en función de los productos que se comerciaban allí desde hace siglos. Al recorrerlo, podrás observar casas de estilo colonial, tiendas de artesanía, cafeterías escondidas en patios interiores y puestos de comida callejera con especialidades
Visitar el Mausoleo de Ho Chi Minh y el Templo de la Literatura
No puedes perderte estos dos sitios históricos imprescindibles de la capital:
Ø El Mausoleo de Ho Chi Minh es un lugar solemne y cargado de simbolismo. Ubicado en la Plaza Ba Dinh, este edificio monumental de mármol alberga el cuerpo embalsamado del líder revolucionario Ho Chi Minh, quien desempeñó un papel crucial en la independencia del país. La visita es breve pero significativa: los visitantes deben guardar silencio, vestir con respeto y seguir una fila ordenada mientras se avanza por el interior del mausoleo. Alrededor del complejo también se puede visitar la Casa sobre Pilotes donde vivió “el Tío Ho”, el Palacio Presidencial (solo exterior) y el Museo de Ho Chi Minh, que narra su vida y legado.
Ø El Templo de la Literatura fue construido en 1070 y dedicado a Confucio, y más tarde se convirtió en la primera universidad nacional de Vietnam. Es un lugar tranquilo, rodeado de estanques de lotos y jardines simétricos, ideal para conocer más sobre la tradición educativa confuciana y la arquitectura vietnamita clásica.
Ambos lugares representan el orgullo nacional y son testimonio vivo de la historia política y cultural de Vietnam.
Degustar café vietnamita: el famoso “egg coffee”
Uno de los secretos mejor guardados de Hanoi es el café con huevo (egg coffee), una bebida única que combina espresso fuerte con una crema dulce y espumosa hecha de yema de huevo batida con leche condensada.
El sabor es sorprendente: suave, dulce, con una textura cremosa que recuerda al tiramisú líquido, pero con el aroma profundo del café vietnamita tostado. Es ideal para quienes buscan una experiencia culinaria distinta y deliciosa.
Centro de Vietnam
Pasear por la ciudad antigua de Hoi An
Hoi An es una joya del centro de Vietnam, conocida por sus calles adoquinadas, casas amarillas con contraventanas de madera y faroles de colores. Un paseo por el casco antiguo es como viajar en el tiempo. Se puede visitar la Casa Tan Ky, el Puente Cubierto Japonés, o simplemente dejarse llevar entre tiendas de artesanías, sastres y cafeterías a orillas del río.
Por la noche, Hoi An se ilumina con cientos de faroles que crean una atmósfera mágica. Puedes soltar una linterna flotante sobre el río Thu Bon, una tradición local que trae buena suerte.
o Por la noche, no te pierdas el mercado nocturno donde puedes comprar recuerdos y disfrutar de comidas típicas como cao lầu o wonton frito. Además, puedes participar en una tradición local: soltar farolillos flotantes en el río como símbolo de buenos deseos.
Visitar la Ciudadela Imperial y las Tumbas Imperiales de Hue
La antigua capital imperial de Hue alberga una de las estructuras más impresionantes del país: la Ciudadela Imperial, un complejo amurallado que fue sede de la dinastía Nguyen. Inspirada en la Ciudad Prohibida de Pekín, la Ciudadela incluye templos, pabellones, puertas monumentales, el Palacio de la Suprema Armonía y antiguos salones reales. Pasear por este sitio histórico es adentrarse en la vida de la corte vietnamita de los siglos XVIII y XIX.
Además, Hue también es famosa por las Tumbas Imperiales, entre las que destacan las de los emperadores Khai Dinh, Tu Duc y Minh Mang. Estas tumbas están ubicadas en paisajes naturales serenos a orillas del río Perfume y ofrecen una fusión de arquitectura imperial y espiritualidad budista. Cada tumba cuenta una historia diferente y refleja la personalidad del emperador al que pertenece.
o No olvides probar la cocina real de Hue, considerada una de las más refinadas del país, con platos como banh beo, nem lui o che (postres tradicionales).
Disfrutar de las playas de Da Nang y las Montañas de Mármol
Da Nang combina lo mejor del mar, la ciudad y la montaña. Sus playas, como My Khe o Non Nuoc, están consideradas entre las más bellas de Asia, ideales tanto para relajarse como para practicar deportes acuáticos. El ambiente es tranquilo, limpio y seguro, con numerosos resorts y bares frente al mar.
Una de las atracciones más visitadas en Da Nang son las Montañas de Mármol (Ngu Hanh Son), un conjunto de cinco colinas de piedra caliza que representan los cinco elementos: metal, madera, agua, fuego y tierra. Se puede subir a pie o en ascensor para explorar cuevas sagradas, pagodas budistas y disfrutar de vistas panorámicas espectaculares de la costa y la ciudad
o Recomendación: Combina la visita con un recorrido por el Museo Cham, que alberga esculturas de esta antigua civilización, o una escapada a las colinas de Ba Na y su famoso Puente Dorado sostenido por gigantescas manos de piedra.
Sur de Vietnam
Explorar la vibrante ciudad de Ho Chi Minh (Saigón)
Ho Chi Minh, conocida como Saigón por los locales, es la ciudad más grande y dinámica de Vietnam. Con una mezcla ecléctica de arquitectura colonial, rascacielos modernos y mercados tradicionales, ofrece una experiencia urbana vibrante. Lugares emblemáticos como la Catedral de Notre Dame, la Oficina Central de Correos y el Museo de los Vestigios de la Guerra son paradas obligatorias para comprender la historia reciente del país.
La ciudad también es un paraíso para los amantes de la gastronomía, con miles de puestos callejeros y restaurantes que sirven desde pho hasta banh mi. Para los más aventureros, se recomienda hacer un recorrido en moto por la noche, guiado por locales que te llevarán a los rincones secretos de la ciudad y a probar delicias como caracoles, crepes vietnamitas o postres típicos.
Ø Consejo: Visita también los túneles de Cu Chi en las afueras, una impresionante red subterránea usada durante la guerra de Vietnam, que permite al visitante adentrarse en la historia de forma interactiva.
Navegar por el Delta del Mekong
El Delta del Mekong es una región fluvial en el sur del país, conocida como la “despensa de arroz” de Vietnam por su exuberante vegetación y fértiles tierras. Una excursión por esta zona permite descubrir un ritmo de vida completamente distinto, donde las personas se desplazan en bote, los mercados flotan sobre el agua y las casas se sostienen sobre pilotes.
Un recorrido típico incluye un paseo en sampán por canales estrechos rodeados de palmeras de agua, visitas a aldeas donde se elaboran caramelos de coco, papel de arroz o licor casero, y un almuerzo tradicional en un restaurante familiar. También puedes disfrutar de música folclórica del sur (don ca tai tu) en un ambiente rural encantador.
Relajarse en las playas de Phan Thiet
Phan Thiet, ubicada en la costa sur de Vietnam, es conocida por sus playas tranquilas, dunas de arena y su ambiente relajado. Es un destino ideal para descansar después de días intensos de exploración. La zona de Mui Ne, cercana a Phan Thiet, destaca por su belleza natural y su ambiente bohemio.
Además de tomar el sol y bañarse en el mar, los visitantes pueden practicar deportes acuáticos como el kitesurf o windsurf, especialmente durante la temporada de viento. Las famosas Dunas Rojas y Blancas ofrecen paisajes sorprendentes que parecen sacados del desierto, ideales para caminatas al amanecer o incluso paseos en quad. También puedes visitar el mercado local de pescados o probar mariscos frescos en restaurantes frente al mar.
