Ý Thảo Huế – Gastronomía imperial en un jardín tradicional vietnamita
🏯 Un viaje al pasado de Hue
Ubicado en una antigua casa-jardín de más de un siglo de historia, Ý Thảo Huế es mucho más que un restaurante: es una experiencia cultural y gastronómica que transporta a los visitantes a la época imperial de la ciudad de Hue, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Con su arquitectura típica, estanques de loto y un ambiente sereno, este lugar es ideal para quienes desean saborear la auténtica cocina real vietnamita en un entorno único.
🍽 Platos que cuentan historias
El menú de Ý Thảo está inspirado en las recetas tradicionales que en su día se servían en la corte imperial de los Nguyen. Cada plato es una obra de arte culinaria, cuidada en sabor y presentación. Entre sus especialidades destacan:
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Nem công, chả phượng – aperitivos reales decorados con forma artística.
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Bánh khoái – crujiente crepe de arroz rellena de camarones y brotes de soja.
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Cơm sen – arroz perfumado servido en flor de loto.
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Canh chua cá – sopa agridulce de pescado, tradicional del centro de Vietnam.
Todos los platos se elaboran con ingredientes frescos de la región y se presentan con un toque artístico digno de la realeza.
🌿 Un entorno lleno de encanto
El restaurante está rodeado por un frondoso jardín con bonsáis, estanques y flores tropicales, creando un ambiente íntimo y relajante. Su decoración interior mezcla muebles de madera tallada, antigüedades y vajilla tradicional, lo que aporta una atmósfera auténtica y elegante.
📍 ¿Por qué elegir Ý Thảo Huế?
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Cocina imperial vietnamita auténtica.
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Ambiente tradicional en una casa-jardín centenaria.
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Presentación artística y atención personalizada.
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Ubicación céntrica, cerca de los principales atractivos de Hue.
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